مصاحبه  آفتاب خزر : گفت‌وگو با آقای رضا ملکی، کشاورز ارگانیک در گیلان

سؤال: آقای ملکی، لطفاً تفاوت‌های اصلی کشاورزی ارگانیک با کشاورزی سنتی را توضیح دهید.
پاسخ: کشاورزی ارگانیک به معنای پرورش محصولات بدون استفاده از سموم و کودهای شیمیایی است. ما بیشتر از کودهای طبیعی و روش‌های سنتی برای حفظ سلامت خاک و گیاه استفاده می‌کنیم. این کار باعث می‌شود محصولات سالم‌تر و با کیفیت‌تر باشند و در عین حال به حفظ محیط زیست کمک شود.

سؤال: این نوع کشاورزی چه مزایایی برای کشاورزان و مصرف‌کنندگان دارد؟
پاسخ: برای کشاورزان، کشاورزی ارگانیک به معنای کاهش هزینه‌های خرید سموم و کودهای شیمیایی است و همچنین بازار محصولات ارگانیک روز به روز گسترده‌تر می‌شود. برای مصرف‌کنندگان هم محصولاتی سالم‌تر و بدون باقی‌مانده‌های شیمیایی فراهم می‌شود که تأثیر مستقیم بر سلامت جامعه دارد.

سؤال: چالش‌های پیش روی کشاورزی ارگانیک در گیلان چیست؟
پاسخ: یکی از بزرگ‌ترین چالش‌ها قیمت بالاتر محصولات ارگانیک نسبت به محصولات معمولی است که برخی از مصرف‌کنندگان نمی‌توانند آن را بپردازند. همچنین آموزش و اطلاع‌رسانی به کشاورزان و مصرف‌کنندگان نیازمند سرمایه‌گذاری بیشتری است. محدودیت در دسترسی به تکنولوژی‌های نوین و بازار فروش نیز مشکلات دیگری هستند که باید برطرف شوند.

سؤال: آینده کشاورزی ارگانیک را در گیلان چگونه می‌بینید؟
پاسخ: با افزایش آگاهی عمومی درباره مزایای محصولات ارگانیک و حمایت‌های دولتی، آینده این نوع کشاورزی روشن و امیدوارکننده است. امیدوارم بتوانیم با همت کشاورزان و همکاری مسئولان، کشاورزی ارگانیک را به یک الگوی پایدار در گیلان تبدیل کنیم.

در پایان از خبرنگار آفتاب خزر تشکر می کنم .